Noix communes

Informations complémentaires

Unité

1kg


CHF 8.60 / 1kg

Informations

Le noyer commun est présent  dans les régions montagneuses en milieu tempéré sur le continent eurasiatique.
Il s’est donc très bien acclimaté à nos régions.

La noix est un fruit à coque oléagineux des plus énergétiques. On y retrouve les précieux Oméga 3 et des antioxydants.
Le terme noix est utilisé autant pour le fruit avec son écale comme sur l’arbre que sans. Ses graines sont appelées cerneaux comestibles.

On peut les manger comme fruit sec avec l’utilisation d’un casse-noix, marteau voire des mains.
Il n’est pas rare de les voire dans nos salades ou de les utiliser en cuisine pour la pâtisserie et des confitures.