Pommes Braeburn

Informations

Cette variété de pomme est née en 1950 d’un semi chanceux sur la colline de Braeburn située à 100 km à l’ouest de Wellington en Nouvelle-Zélande. Elle est très répandue par sa facilité de production et sa bonne conservation.

Sa saveur provient du croisement entre une Granny Smith (acide) et une Lady Hamilton (sucrée).
Elle se consomme crue mais peu aussi se cuisiner.

Elles nous proviennent d’Evionnaz, cultivées par Mottiez.