Pommes Gala
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CHF 3.80 / 1kg
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Information
La variété Gala a été créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1930. Issue d’un croisement entre la Kidd’s Orange Red et la Golden Delicious.
Les pommiers Gala sont des arbres moyennement vigoureux et très sensibles au mildiou. Ce qui en fait des récoltes souvent difficiles.
Sa peau regorge d’antioxydants et son goût est sucré.
Excellentes crues, elles se consomment aussi en quartiers poêlés ou en beignets, et se cuisinent au gril en lamelles, au micro-ondes, ou rôties sans la peau.
Elle nous proviennent d’Evionnaz, cultivées par Mottiez.
