Pour 4 personnes
- 1 kg de châtaignes incisées (sur la partie bombée)
- 400 g de fromages, p. ex. raclette , fromage de montagne, fromage d’alpage, tomme
- 200 g de Viande séchée, de jambon cru valaisan et de saucisses sèches valaisannes
- Beurre (à volonté)
- Fruits d’automne: pommes, poires et raisin du Valais
- Noix (à volonté)
- Pain de seigle valaisan AOP (à volonté)
- Avec un petit verre de vin blanc de la région
