Actualités - À propos de nous - La Cavagne

Recette de mai: poêlée d’asperges et coppa

Les asperges, si éphémères, si fragiles, si savoureuses... ce légume aux nombreuses vertus se récolte au printemps. Le Valais est le principal producteur d'asperges en Suisse. Elle s'associe parfaitement avec le jambon cru ou ... la coppa. Recette:

Recette d’avril: fondue au crumble de viande séchée

Chaque mois, nous vous dévoilerons une petite recette de notre terroir, avec des ingrédients que vous trouverez à la Cavagne. Nous commençons par cette petite variante de la fondue classique: la fondue au crumble de viande séchée.

Montée à l’alpage: départ imminent!