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Informations
L’Orthéria est une boisson 100% Suisse très peu sucrée composée uniquement des meilleures pousses d’ortie valaisanne bio et produite de manière artisanale, avec passion et amour dans notre atelier à Saillon en Valais.
L’ortie, une plante aux mille et une vertus
C’est au retour de plusieurs voyages dans le sud-est asiatique que Jannick et Raphael Bruchez ont eu l’idée de fabriquer leur propre boisson: Après avoir visité de nombreux pays du sud-est asiatique, nous sommes arrivés à la conclusion qu’à part la bière, quelques thés et décoctions locales, rien n’est vraiment buvable. Dans leurs frigos, un mélange de boissons toutes plus sucrées les unes que les autres, avec des couleurs d’une fluorescence douteuse, et là on ne parle même pas du goût …
C’est de retour chez nous que nous avons décidé de prendre les choses en main et de nous mettre à l’ouvrage pour créer un produit qui soit à la fois « vraiment » désaltérant, agréable au goût, bénéfique pour la santé et surtout très peu sucré. Etant eux-mêmes de grands amateurs d’infusions, c’est assez naturellement que l’ortie leur est apparue comme la plante idéale.
Un peu mal aimée et surtout mal connue, cette urticacée au mille et une vertus, encensée par nos ancêtres, se devait de revenir sur le devant de la scène.
Jannick et Raphael