Recette d’octobre: la brisolée

Dans la Vallée d'Illiez, on prépare cette spécialité en grillant des châtaignes fraîches, accompagnées de fromage de montagne, de pommes, poires, et raisins locaux. Le tout se marie à merveille avec quelques tranches de viande séchée de la région et un verre de vin blanc du coin 🍷. Simple, authentique et délicieux!

La Cavagne recrute

La Cavagne recherche un·e COLLABORATEUR·RICE DE VENTE à 100% avec responsabilités de gestion du personnel. Entrée en fonction de suite ou à convenir.

Recette de mai: poêlée d’asperges et coppa

Les asperges, si éphémères, si fragiles, si savoureuses... ce légume aux nombreuses vertus se récolte au printemps. Le Valais est le principal producteur d'asperges en Suisse. Elle s'associe parfaitement avec le jambon cru ou ... la coppa. Recette:

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